Mengambang dengan tenang di atas air seperti bunga teratai yang mekar penuh, Nelumbo bukan hanya sebuah keajaiban arsitektur, namun merupakan perpaduan puitis antara alam dan desain, mengundang para tamu ke dalam pengalaman bersantap yang tiada duanya. Restoran terapung yang inovatif ini mengambil inspirasi dari keanggunan bunga teratai, berpadu sempurna dengan lingkungan perairannya sambil menawarkan perjalanan kuliner yang nikmat. Saat Anda masuk ke dalam, Anda tidak hanya memasuki restoran; Anda memulai pengalaman yang tenang dan mendalam yang menyatukan keberlanjutan mutakhir dengan keindahan alam yang tenang.
Desainer: Thilina Liyanage
Inti dari kecemerlangan arsitektur Nelumbo terletak pada komitmennya terhadap keberlanjutan. Struktur utamanya dibuat dari bambu, bahan terbarukan yang mencerminkan dedikasi restoran terhadap desain sadar lingkungan. Kekuatan dan fleksibilitas alami bambu menjadikannya pilihan sempurna untuk keajaiban terapung ini, memberikan daya tahan dan keanggunan.
Atap kanvas memahkotai bangunan, meniru kelopak bunga teratai yang sedang mekar penuh. Sifat atapnya yang ringan dan tahan cuaca memastikan strukturnya tetap tahan terhadap berbagai unsur, sementara bentuk organiknya meningkatkan estetika naturalistik restoran. Di jantung struktur unik ini, sebuah kubah kaca berfungsi sebagai jendela atap untuk kedai kopi tingkat atas, membangkitkan sensasi bersantap di kafe atap terbuka. Detail yang cermat ini tidak hanya menambah daya tarik estetika tetapi juga memastikan pencahayaan alami yang cukup di siang hari, menciptakan suasana yang tenang dan terbuka.
Mungkin aspek yang paling mencolok dari desain Nelumbo adalah tampilannya yang dapat mengapung dengan mudah di atas air. Refleksinya menciptakan efek visual yang menakjubkan, mengaburkan batas antara kenyataan dan ilusi. Ilusi arsitektural ini membuat Nelumbo terasa seperti bagian dari lingkungan perairan, bunga teratai lembut yang menempel di permukaan air, meningkatkan perasaan ketenangan dan koneksi dengan alam.
Nelumbo menawarkan pengalaman kuliner multi-dimensi dalam tiga tingkat berbeda, masing-masing dirancang untuk memenuhi suasana hati dan waktu berbeda dalam sehari.
Tingkat 1: Restoran Utama (3000 kaki persegi)
Tingkat pertama adalah tempat berlangsungnya pengalaman bersantap dengan layanan lengkap. Dengan luas 3000 kaki persegi (279 meter persegi), tempat ini dapat menampung hingga 85 tamu dengan nyaman. Suasana di sini halus namun santai, cocok untuk segala hal mulai dari makan malam keluarga hingga acara-acara khusus. Bukaan besar menawarkan pemandangan perairan tanpa gangguan, memungkinkan para tamu untuk bersantap dalam suasana tenang dan tenteram.
Tingkat 2: Bar (2500 kaki persegi)
Saat matahari terbenam, tingkat kedua Nelumbo menjadi hidup. Area bar seluas 2.500 kaki persegi adalah tempat yang sempurna untuk menikmati koktail malam, dengan suasana yang hidup namun intim. Tempat ini bisa menampung hingga 70 orang, menjadikannya tempat ideal untuk bersosialisasi dan melepas penat. Baik menikmati minuman klasik atau mencicipi koktail buatan tangan yang kreatif, bar dirancang untuk menjadi pusat kehidupan malam sambil tetap mempertahankan suasana tenang restoran.
Tingkat 3: Kedai Kopi (1450 kaki persegi)
Tingkat atas menawarkan pengalaman yang lebih santai, ideal bagi pengunjung siang hari yang mencari ruang yang tenang dan reflektif. Kedai kopi seluas 1.450 kaki persegi, dengan tempat duduk hingga 40 orang, menyediakan tempat yang tenang untuk menikmati kopi yang baru diseduh sambil menikmati keindahan sekitarnya. Langit-langit berkubah kaca di atasnya menambah pesona, menciptakan ilusi kafe di puncak gedung terbuka, dengan cahaya alami membanjiri ruangan.
Saat siang berganti malam, Nelumbo mengalami transformasi yang menakjubkan. Pencahayaan interior menerangi struktur dari dalam, memancarkan cahaya hangat dan mengundang yang terpantul dari permukaan air. Cahaya ini menyempurnakan tampilan restoran yang menyerupai teratai, menjadikannya mercusuar yang bercahaya di latar tepi lautnya. Pemandangan ini sangat menakjubkan saat senja, ketika cahaya lembut kontras dengan warna langit malam yang pekat, menciptakan suasana magis yang mengundang pengunjung dari jauh.
Interaksi desainnya dengan cahaya dan air mungkin merupakan salah satu fiturnya yang paling mencolok. Menciptakan harmoni visual yang menyatukan arsitektur, alam sekitar, dan pengalaman bersantap secara keseluruhan, menjadikan Nelumbo bukan hanya sekedar tempat makan melainkan destinasi yang mengundang kontemplasi dan kekaguman. Pada akhirnya, Nelumbo menawarkan lebih dari sekedar makanan dan minuman—nelumbo menawarkan perjalanan tak terlupakan melintasi alam, arsitektur, dan keahlian memasak, semuanya dalam suasana tenang seperti teratai yang mengambang di atas air.