Saya bukan penggila kopi, tetapi saya seorang yang suka ritual. Saya suka ide menyeduh minuman pilihan Anda (teh atau kopi) dengan cara yang diinginkan. Untuk teh, ini adalah rutinitas yang cukup tetap yang jarang saya langgar, dan untuk kopi, meskipun saya melakukan seluruh ritual untuk memastikan suhu dan waktu seduh yang sempurna, saya membayangkan kopi saya akan terasa jauh lebih enak jika saya menggiling biji kopi saya sendiri daripada menggunakan biji kopi yang sudah digiling yang saya beli di barista lokal. Namun dengan begitu banyak penggiling di pasaran, menemukan penggiling yang menyeimbangkan kinerja, kemudahan penggunaan, dan desain bisa menjadi pekerjaan tersendiri. Penggiling Kopi Grinista bertujuan untuk memenuhi semua kriteria tersebut. Penggiling ini cukup ramping untuk dapur modern mana pun dan dilengkapi dengan fitur-fitur yang akan menarik bagi pemula dan profesional. Jika saya lebih menyukai kopi seperti saat ini, saya mungkin sudah menambahkan ini ke keranjang belanja – dan itu bukan karena betapa minimalisnya penggiling ini.
Desainer: Grinista
Klik di sini untuk membeli sekarang: $169 Rp 398.000 (Diskon 58%) Cepat! Hanya tersisa 117 dari 400.
Hal pertama yang Anda perhatikan tentang Grinista adalah tampilannya yang minimalis. Ini bukan salah satu peralatan dapur yang menarik perhatian. Sebaliknya, ia menyatu dengan lingkungan sekitarnya, dengan garis-garis halus dan sentuhan akhir matte. Tidak ada hiasan yang tidak perlu—hanya desain yang bersih dan fungsional – semacam sesuatu dari pikiran Braun di masa lalu. Penggiling ini memiliki bodi luar hitam polos dengan sentuhan akhir matte, dengan bentuk kuboid yang sempurna dan kenop bundar besar yang memecah kemonotonan visual. Kenopnya juga berwarna hitam matte, meskipun Grinista juga akan menjual kenop kayu terang/gelap, membuat penggiling ini tampak lebih Skandinavia dalam estetika keseluruhannya. Ini adalah jenis peralatan yang tidak keberatan Anda taruh di meja dapur, yang bagus karena begitu Anda melihat betapa praktisnya, Anda akan menginginkannya dalam jangkauan tangan. Dan, meskipun tampilannya minimalis, ia tidak mengorbankan fungsionalitas demi gaya. Kesederhanaan itu meluas hingga betapa mudahnya untuk dibersihkan setelah digunakan, menghindari kotoran kopi yang tertinggal.
Pengoperasian Grinista sangat mudah, yang jarang terjadi pada mesin dengan kemampuan canggih seperti ini. Antarmuka digitalnya intuitif dan dirancang dengan baik. Alih-alih menyipitkan mata saat melihat tombol yang membingungkan atau kesulitan dengan pengaturan yang sulit, Anda akan disambut dengan tampilan digital yang jelas dan sederhana. Anda dapat dengan mudah menyesuaikan ukuran gilingan, mengatur pengatur waktu, atau menimbang biji kopi langsung pada penggiling—tanpa perlu timbangan terpisah yang mengotori ruang kerja Anda.
Lihatlah dan Anda akan disambut dengan desain kotak yang menampilkan kenop putar di bagian depan, dan layar LED dengan lampu latar tepat di sampingnya… tetapi tersembunyi di dalamnya adalah fitur Grinista yang paling diremehkan – skala pendampingnya. Sebagian besar penggiling rumahan tidak menyertakan fitur ini, jadi senang melihat Grinista menyederhanakan prosesnya. Keranjang penggilingan Grinista (atau hopper) muncul keluar, dan Anda dapat meletakkannya pada skala digital kecil yang disertakan dengan pembuat kopi Anda untuk menghemat waktu dan tenaga, sambil memiliki kontrol yang sangat tepat atas proses penyeduh kopi Anda. Setelah ditimbang, ambil keranjang dan masukkan kembali ke dalam Grinista. Keranjang penggilingan menyimpan biji kopi untuk satu dosis (40g yang menghasilkan hingga 3-4 cangkir), yang berarti Anda dapat menyimpan sisa biji kopi Anda dalam wadah kedap udara agar tetap segar, menggunakan jumlah yang Anda butuhkan setiap saat.
Di bagian dalam, Grinista memiliki burr datar 64 mm yang didukung oleh motor torsi 5 Nm, yang menggiling biji kopi dengan presisi yang dibutuhkan oleh para pecinta kopi sejati. Baik Anda menggiling untuk menuang kopi atau membuat espresso, burr memastikan partikel kopi konsisten, sehingga memungkinkan ekstraksi yang lebih baik. Hasilnya? Rasa yang lebih halus dan lebih penuh di setiap cangkir. Ditambah dengan kemampuan untuk mengatur timer penggilingan, Anda akan mendapatkan mesin yang mampu menangani semuanya, mulai dari secangkir kopi pagi yang cepat hingga setumpuk kopi penuh untuk menjamu tamu.
Kenop di bagian depan memungkinkan Anda memilih ukuran gilingan, tergantung pada apakah Anda menginginkan gilingan kasar untuk French Press atau gilingan halus untuk pembuat espresso. 48 pengaturan gilingan yang dapat disesuaikan, atau “roda gigi,” Grinista, memberi Anda kebebasan untuk menyempurnakan ukuran gilingan Anda hingga sempurna. Dipasangkan dengan RPM yang dapat disesuaikan (dikendalikan oleh kenop kedua di bagian belakang), Anda dapat memperlambat segalanya untuk mendapatkan gilingan yang lebih terkontrol tanpa menghasilkan terlalu banyak panas, yang merupakan penyebab umum yang merusak rasa biji kopi yang baru dipanggang. Detail semacam ini biasanya disediakan untuk peralatan kelas komersial, tetapi Grinista berhasil menghadirkan presisi itu ke dalam mesin yang ramah rumah.
Membersihkan biasanya merupakan tugas yang ditakuti oleh pemilik penggiling, tetapi Grinista membuatnya lebih mudah daripada kebanyakan. Perakitan magnetnya memungkinkan pembongkaran cepat, sehingga Anda dapat membersihkan mesin di antara penggunaan. Minyak kopi dan listrik statis terkadang dapat menyebabkan bubuk kopi menempel di sekitar corong dispenser – tetapi tombol 'Auto Powder Knocking' menggetarkan corong, membersihkan gumpalan bubuk kopi yang dapat menempel di mesin.
Mungkin salah satu aspek Grinista yang paling mudah digunakan adalah kompatibilitasnya yang universal dengan portafilter. Kompatibel dengan portafilter standar 58mm, cangkir bubuk Grinista memungkinkan Anda menyeduh kopi dengan cepat setelah digiling. Cukup letakkan portafilter di atas cangkir dan miringkan. Kopi akan langsung dituang ke portafilter dan dapat dipadatkan dan langsung dibawa ke mesin. Atau, jika Anda menggunakan French press, moka pot, atau pour-over, cukup tuang bubuk kopi langsung ke perangkat Anda dari cangkir bubuk.
Secara keseluruhan, Penggiling Kopi Grinista terasa seperti alat yang dirancang dengan cermat bagi orang-orang yang menganggap serius kopi mereka tetapi tidak ingin berurusan dengan peralatan yang terlalu rumit. Alat ini menggabungkan desain yang ramping dengan fitur-fitur yang memberi Anda kendali nyata atas hasil gilingan kopi Anda, semuanya tanpa mengubah dapur Anda menjadi bengkel barista. Dengan timbangan digital bawaan, burr datar yang kuat, dan perawatan yang mudah, alat ini mencakup semua hal mendasar untuk pengalaman membuat kopi yang benar-benar memuaskan. Dan meskipun tidak menarik perhatian, Grinista diam-diam membuat pagi Anda sedikit lebih baik—satu gilingan pada satu waktu.
Klik di sini untuk membeli sekarang: $169 Rp 398.000 (Diskon 58%) Cepat! Hanya tersisa 117 dari 400.